「土石流」雪花冰 芒果多到你嫑嫑的

炎炎夏日，正是芒果盛產的季節，苗栗有家輕食餐廳，每到夏天就會推出8到10人份的巨無霸芒果牛奶雪花冰，使用整個芒果冰磚，削成綿密的一大盤剉冰，再鑲上三顆切好的金煌芒果，層層堆疊像座小山，最後淋上芒果醬，有消費者戲稱，哇！這冰有點像土石流。

芒果冰磚不斷旋轉，一大盤雪花冰，得花3分鐘以上，幾乎削掉整個冰磚，才能看到這壯觀的畫面。

鑲上切好的金煌芒果，堆疊起來，最後在上頭追加一盤雪花冰，再堆上芒果。雖然製作這一大盤，很花時間，但是不著急！還有特製的芒果醬，放上薄荷葉，這才大功告成。

店家原本只做一般size的芒果雪花冰，後來應客人要求，乾脆把冰做大，讓大家分食，像是開採一座甜蜜的冰山一樣，好玩又好吃。

業者：「有的客人是團體很多人來，他說有沒有10人份的有沒有8人份的，我們一開始只有兩人份的，那後來客人覺得說這樣很好玩耶，幫我們做大的。」

也有消費者戲稱這種冰，是土石流雪花冰，還好，這種土石流不令人擔心，反而一口接一口，愈吃愈開心。

（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）