萇記泰安賣發霉蛋液 乖乖的「這個」也中鏢

全台第二大蛋商萇記泰安回收過期蛋，混充新鮮蛋液販售。去年底（2017年）就被破獲，但檢方比對帳冊，發現不只超商、大賣場，甚至流入零食大廠乖乖製作布丁口味捲心餅，昨天發動第二波搜索，負責人還聲稱，業界都這樣搞。乖乖表示去年底就「預防性」自主下架，家樂福、大潤發也表示，早已停止合作，就怕又被捲入。

一整籃的雞蛋佈滿綠色霉絲，蛋殼上頭甚至還有黑色蟲卵，丟棄在一旁的蛋殼內膜，更長出黑色霉斑，發出惡臭，令人看得作噁，過期長霉的蛋，黑心廠家萇記泰安不報廢，卻繼續賣給下游廠商加工生產。

桃園地檢署襄閱主任檢察官王以文：「李姓蛋商除了回收過期的蛋品重新包裝，打成蛋液販售之外，另外更將以變質發霉、長蟲的蛋品，製成蛋液再混充新鮮的蛋液之後，賣給食品廠商。」

去年底，桃園檢調就搜出業者使用過期變質蛋混充新鮮蛋液，原來業者涉嫌從2011年開始，將大賣場回收即期或過期蛋品，外觀看不出來壞掉的，重新以塑膠盒包裝，魚目混珠，破損變質的就打成蛋液販售，檢調24日進行第二波搜索，又查獲發霉長蟲的蛋品，員工還正在一一打成蛋液。

桃園市衛生局主秘林國甯：「他這個液蛋區仍然是（處分）停止作業當中，這個萇記泰安公司針對使用逾期蛋液的情況，做回收總計回收28000多公斤。」

雖然緊急暫停液蛋作業，也回收近29000公斤蛋液，檢方因為比對帳冊，發現還可能流向大廠乖乖，製成知名孔雀布丁口味捲心餅，乖乖則說去年就預防性下架，自主封存相關產品。上一波連鎖大賣場麵包烘培坊被捲入，家樂福、大潤發透過聲明強調，早就停止合作，沒有受到影響。

桃園市衛生局主秘林國甯：「捲心餅布丁口味，他是有回收170箱，量販的部分是有回收462箱。」

萇記泰安平均每天銷售7000公斤蛋液，李姓負責人因罪嫌重大，繼上回300萬元交保後，再度追加200萬交保。名下土地跟建物都遭到扣押，防止他脫產，未來將依法開罰60000元~2億元以下罰鍰。只是違法行徑長達6、7年，這些問題蛋與下游的加工零食，消費者恐怕早已吃下肚。（民視新聞綜合報導）