冬天就是要吃冰！北海道掀「餐後聖代」熱潮

日本人習慣在吃飯或喝酒聚會之後，來碗拉麵，當作一連串活動的ending，但現在北海道札幌，卻開始流行吃聖代，取代原本的拉麵，照當地民眾的說法，是因為喝酒之後體溫升高，就會想吃點冰涼的東西降溫，而這種吃「餐後聖代」的文化，現在也成為當地的觀光特色。

隆冬當中，民眾不惜包緊緊、在寒風當中排隊等候，為的就是這個。大冷天，還來口冰涼涼的聖代，當作一天聚餐玩樂的完美ending，這可是北海道札幌最流行的模式。

日本人以往都習慣在一連串續攤的最後，一起吃碗「餐後拉麵」，但在這裡擺上桌的不是熱騰騰的麵條，而是造型夢幻的聖代，札幌限定的飲食文化，還成為當地的觀光特色，甚至紅到海外。

雪國掀起一波聖代熱潮，旅遊業者也趕著搶搭列車，推出包含聖代之旅的觀光套餐，到北海道看雪、觀賞夜景，晚上回飯店前，當然也要學學在地人，加碼品嚐一下美味的冰品甜點。

用甜滋滋的聖代，為一天劃下句點，特色體驗也成為北海道觀光，現在最有人氣的行程之一。

（民視新聞／綜合報導）