魚皮也能做皮鞋？墨西哥傳統養殖漁業新招數

吳郭魚不但有營養價值，魚皮其實還有特別功能，就是拿來做成皮鞋。因為墨西哥人並不吃魚皮，所以科學家利用技術，把吳郭魚皮做成適合做成衣服和鞋子的材料，被設計師廣泛用在精品設計，引領當地新時尚。

亮麗時尚的皮件用品，您一定想不到，原素材來自這個地方。

這裡是墨西哥巴耶斯城的漁業養殖所，養的就是台灣人熟悉的吳郭魚，而這裡的魚是當地人的蛋白質來源。但就在魚肉被製成各式料理後，魚皮常被棄而不管，在光天化日下腐爛，成為疾病的溫床，所幸現在出現了解決之道。

競爭應用創新與技術中心研究員徳內多表示，「這個計劃的目標，就是控制養殖漁業造成的浪費，第一是阻止魚皮在自然環境中腐爛，第二是讓當地社區生產販售高單價的產品。」

墨西哥吳郭魚養殖業，受到來自中國進口商品的影響，研究員原本只是想提升當地養殖漁業的價值，沒想到回收後的魚皮，在經過韖製後，不單變得柔軟、有彈性，還具有持久性，可以製成許多吸睛的時尚單品。

製鞋師雷耶斯表示，「我認為這魚皮非常好，因為非常特別又很多色彩，我覺得可塑性很高。」

雖然用魚皮的使用面積，無法跟常見的豬皮與牛皮相比，但是皮革工匠正在研發技術，將魚皮拼接在一起，製作成膾炙人口的皮夾克，也鼓勵當地時尚設計師能多多使用魚皮，在推廣環保的同時，還能兼顧時尚。

（民視新聞／邱崇彧 綜合報導）