端午節前豬價飆漲 農委會協調日增3千頭供應

端午節要到了，不過豬肉價格頻頻上揚，不只一般的民眾很有感，連便當店也在咬牙苦撐，因為光是豬肉，今年（2018年）以來成本就多了10%左右，而農委會表示，主要是因為5月份的交易日比較多，再加上天氣熱，豬隻生長速度慢，現在協調台糖增加供應3000頭豬，希望能穩定豬肉價格。

排骨下鍋炸，起鍋瀝油，放進便當中剪成一塊塊，排骨便當是不少人都會點的午餐菜色，便當店一天得用上20斤，不過豬價不停上漲，老闆只能咬牙苦撐。

客人仔細挑選豬肉部位，老闆俐落的把肉切成一塊塊，豬肉越來越貴，買賣都得精打細算。從5月22日開始，豬肉價格每公斤從70.78元，到6月2日每公斤78.74元，環南市場批發牌價，甚至來到每公斤88元，漲幅高達17%。

不過農委會表示，因為5月份的交易天數多，有27個交易日，導致毛豬供應分散，再加上天氣熱，豬隻食慾變差、生長速度變慢，也讓豬源略有不足。就怕豬價失控，農委會緊急啟動防漲措施，希望平穩豬價，別傷民眾荷包。

（民視新聞／顏聆羽、陳柏安 台北報導）