頂級法國馬卡龍 驗出使用非法食用色素

曾被評定為「巴黎第一名馬卡龍」，在台灣一顆就要價138元的法國頂級馬卡龍，其中一款「黑醋栗杏仁」進口時，卻被驗出台灣未核准的著色劑「紅色3號」，1.78公斤全數遭退運或銷毀。代理商說，已全面下架並停賣這款口味，但也強調「紅色3號」在歐盟國家是合法食用色素，未來會更注意台灣食品法規！

一顆顆色彩繽紛，口味多樣的馬卡龍，是許多人心目中的夢幻甜品！不過這家法國頂級巧克力品牌JEANPAULHEVIN，旗下一款黑醋栗杏仁馬卡龍卻被驗出台灣不准使用的著色劑。

民眾好訝異，因為它曾在2012被評為巴黎第一名馬卡龍，目前在101大樓與晶華飯店都有設櫃，單顆要價就138元。6月卻在進口時，被驗出內含「紅色3號」色素，共1.78公斤依規定退運跟銷毀。

這種「紅色3號」色素，又稱「氮紅」，目前美國與台灣都沒有核准使用，6月環保署才剛公告列管為毒化物之一。但醫生則說，目前並無證據顯示會致癌或增加過動兒等風險，每人每日最大容許量是每公斤體重4毫克。

代理商好無奈，因為這種色素在歐盟卻是能合法使用，如今這一款黑醋栗杏仁馬卡龍，在台灣不但全面下架，也確定停賣，避免爭議再擴大。

（民視新聞／簡辰丞、郭文海台北報導）