傳承傳統工藝 30位在地職人巡迴展擺攤

行行出狀元，為了要留住珍貴的傳統工藝，新北市府邀請30位在地職人，舉辦巡迴展，包含陶藝、烘焙、果雕、手工麵線等，各領域的專業師傅都來擺攤，跟民眾面對面，分享自己的作品跟故事，將在地傳統工藝傳承下去！

經過果雕師傅巧手，短短不到10分鐘，原本普通的一顆紅蘋果，變成可愛的小豬，果雕職人黃銘波：「你要去善用食材，把食材做最有效的利用，甚至把一些不要的皮和梗來利用。」這頭有人雕水果，另一頭有人雕印章。

專業職人的雕刻功力師傅，新北市長朱立倫都讚嘆，下一攤，來體驗拉手工麵線。

麵線職人許仁評表示：「我們講求是讓每一條麵都很好吃，很有韌性、很有口感，就是要依天氣溫度、溼度，去調整跟它的互動。」

專業師傅不藏私，分享幾十年老經驗，為了留住這些珍貴的傳統技藝，新北市府邀請30位在地職人，舉辦巡迴展，要讓更多年輕人了解新北在地產業。

朱立倫說：「各項才藝都希望能夠把它傳承下去，讓我們的年輕世代能夠認識每一個職業，而且能夠尊重這個職業，最後我們希望大家以當下一代的職業達人為目標。」

展覽現場包含陶藝、烘焙、木雕等各領域的專業師傅，都來擺攤，跟民眾面對面，分享自己的作品跟故事，將在地傳統工藝，傳承下去。

（民視新聞／綜合報導）