天涼食補超簡單！中藥包加食材15分鐘上桌

天氣越來越冷，不少民眾開始吃補，不過很多補湯都得花上好幾個小時熬煮，讓很多職業婦女很麻煩，養生食補專家秋香老師就推薦，可以用中藥包加上雞肉、新鮮食材，15分鐘就上菜，但中醫師還是提醒，除了注意體質外，有感冒症狀的民眾最好暫時別吃補，才不會補出反效果。

天一冷，更多民眾愛進補，這回美食節目《美鳳有約》邀請到養生食補專家秋香老師，來示範15分鐘快速上補湯。

不必像以前花好幾個小時熬湯，現在只要用中藥包，加上雞肉、新鮮食材就能快速上菜，甚至偶爾下廚想偷懶，加點麵線就能讓全家飽餐一頓。

秋香表示，「其實傳統的吃補，你要準備一大堆藥材，煮出來是一鍋烏漆抹黑的，然後你燉煮的時間，要大概要2個小時左右，現在的一般上班族根本就沒有這個時間，其實你可以把它拿來，把（中藥包）它入到一些你要進補的食材，你加肉的時候就有蛋白質，想要澱粉就加一些麵線。」

冬天食補，不管是對老人家還是年輕人身體都有幫助，但中醫師也提醒，吃補看體質，有以下狀況就別多吃。

中醫師吳明珠表示，「當然如果你正在拉肚子、感冒或者是喉嚨痛，這些我們可能會吃一些比較清淡的，重口味的或是有藥在裡面，我們就先停下來，等到情況比較好的時候，我們才可以做一些進補，甚至你在拉肚子的時候，吃這些補湯可能會越拉越厲害。」

補得多不如補得巧，利用便利的中藥包快速上菜，不只讓媽媽省時，也讓家中老人小孩都能度過暖暖寒冬。

（民視新聞／陳姵妡、陳奎宏、莊柏驊 新北市報導）