十道年菜只要1350？市場要搶賺除夕「小家庭」財

台中第五市場，連續7年推出百元年菜，像是傳統的芋頭排骨酥、紅燒獅子頭和魚皮白菜滷等菜色，每道100元，最貴的豬蹄，也不用500元，一桌買下來不超過1500元，小資價超夯，甚至有人凌晨4點就來抽號碼牌。

市場攤位前擠滿人，拿著號碼牌，等叫號買年菜。

怎麼這麼搶手嗎？原來價位平易近人，百元年菜，看看菜色，芋頭排骨酥、頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷等8道，而最貴的一道，藥膳醉豬蹄，只要300元，算一算整桌年菜，10道1350元可以搞定。

一塊塊排骨，大火油炸，炸到皮酥肉嫩，老闆加緊趕工佛跳牆，把親戚朋友全找來幫忙，整個攤位15人分工，節省人力成本。

菜市場年菜，走傳統風味，佛心小資價，薄利多銷做出口碑。

（民視新聞／陳仕承、李柏瑾 台中報導）