偏鄉學生籌措畢旅費用！親手作窯烤麵包販售

台東鹿野鄉的永安國小，校方兩年前蓋了一座用野鹿作為造型的窯爐，烤出來的食物充滿木材香氣，很受學生們歡迎。最近即將畢業的六年級學生，為了籌措畢旅費用，決定義賣自己製作的手工麵包，從捏麵團、生火到送進烤爐，每道步驟親自參與，就是希望用自己的力量，完成去畢旅的心願。

一顆顆超大厚實麵包終於出爐，學生們蜂擁而上，要看看自己親手烤的麵包，到底有沒有成功。而仔細看看烤麵包的磚窯，上頭竟然還用鹿頭做造型，為了排煙，鹿角轉一轉，還能直接拔起來，讓人看了忍不住大讚太有創意。

台東鹿野鄉的永安國小是偏鄉學校，家長大多務農，經濟條件並不富裕，學生為了籌措畢業旅行費用，親自製作手工麵包販售，希望能在5月15日啟程前湊足旅費。

校內小朋友們戴上口罩、廚師帽，用力將麵團揉成形，接著送到外頭升好火的「鹿窯」內烘烤，麵包則有核桃、芝麻起司兩種口味。

永安國小因為樹木多，老師們兩年前特地打造窯爐，讓學生們可以就地取材，拿木材生火。等窯內溫度超過5百度後，再將碳火移走，利用窯內高溫烤熟麵包，掌握最佳發酵、烘烤時間，麵包才能完美出爐。

可以減輕爸媽負擔、又可以用學會自立，台東永安國小的10位畢業生們，要用自己的力量，完成去畢旅的心願。

（民視新聞／李育翰 台東報導）