吃得到「阿嬤的味道」 台北米食文化節登場

第20屆台北米食文化節今天熱鬧展開，現場準備超過一萬斤的米、約200斤的配料，發送約1300顆肉粽大請客，還有趣味的包粽子體驗，連外國人都來嚐鮮，不只如此，還發送各式傳統糕點，包含紅蔥糕、九層炊和甜粉粿，讓民眾直呼，吃到「阿嬤的味道」。

粽葉交疊凹成三角形，依序放入糯米、豬肉等配料，第20屆台北米食文化節熱鬧展開，現場準備超過一萬斤的米、約200斤的配料，發送約1300顆肉粽大請客，更有一堆婆婆媽媽，特地報名體驗包粽趣味。還有爸爸一起包粽，直呼媽媽真辛苦！

包粽子太有趣，甚至還有法國人來體驗，但談到傳統米食，不只粽子。台灣農村每逢過年過節或結婚、入厝、做平安、做醮、拜拜，必備的粿，也是文化節的主角。

一刀一切，切開香Q滑嫩的紅蔥糕，再搭配甜辣醬，讓人垂涎三尺，一旁還有香甜的九層炊和黃色的甜粉粿，都是古法手工製作，吃起來有「阿嬤的味道」。

米食文化不只台灣人愛吃，也紅到國外去，透過這樣的熱鬧活動提前慶端午，也讓逛街民眾有口福，免費嚐到在地米食的傳統好味道。

（民視新聞／陳姵妡、張育睿、嚴俊強 台北報導）