異業結盟創新商機 烘焙業者推出「熊大蛋糕」

許多業者為了求新求變，用異業結盟的方式創造新商機，像是餐飲業者和花藝店合作，推出限時的療癒系鬆餅，知名烘焙業者更找上通訊軟體人物，推限量甜點互相拉抬人氣。

一臉酷酷的熊大、微笑的兔兔，這些風靡全球的通訊軟體明星人物，現在變成蛋糕可以吃下肚。

就是看準高人氣、台灣知名蛋糕品牌和通訊軟體快閃合作，推出限量4萬個蛋糕，開賣第一天讓民眾搶鮮，首度取得獨家授權，也提升其它產品曝光度。

店長張惠姿表示：「人物都耳熟能詳而且廣受歡迎，所以我們非常想要跟他們合作，大約預計8月底前就會完銷。」

加入玫瑰純露、糖漿調出特殊口味，灑上玫瑰花瓣，人氣下午茶店不再單打獨鬥，和花藝品牌攜手，合作一個月推出一款限定甜點。

品牌店主管吳俊毅說：「就是針對女性客群合作，品牌店主管吳俊毅，像最近的花藝還有季節我們覺得女生對於花，這一塊會比較喜歡它的感受度，大約是10～20%的業績成長。」

業者各出奇招，無論是擺盤、裝潢都注入巧思、突顯優雅，下午茶品牌不再單打獨鬥，讓產品更美化，也透過異業結盟帶來新商機。

（民視新聞／黃瀞儀、郭文海 台北報導）