業者瘋搶夏日商機 推各式口味冰淇淋搶客

暑假來臨，全台各地氣溫不斷攀高，泰式麵食業者也搭上這股夏季熱潮，與台南的冰淇淋店合作，要搶快閃商機，推出荔枝鳳梨、花生牛奶和包種茶口味的霜淇淋，就希望搶攻一年冰品50億元的商機。

擠台南起家的知名冰淇淋，選用在地水果，研發出新口味霜淇淋，在美食街登場，要搶過路商機。

師傅拿起刀叉，對著盤裡的冰淇淋不斷的切，甚至來個旋轉，就像在變魔術，搶炎夏冰品商機的，還有這一家。

東元集團和土耳其冰店，打造冰品餐廳，另外火鍋業者這一鍋，推出暑假限定火山煙囪冰，讓消費者吃鍋配冰品，而大心麵店就與蜷尾家合作，推出在地水果口味，有鳳梨、荔枝、花生、牛奶和包種茶的霜淇淋，就希望幫消費者降降暑氣。

品牌經理項聖芬說：「（冰淇淋店）在台灣是非常知名的，然後再來就是他們對品質是很要求，兩家的聯名當然會為雙方帶來很好的業績成長，尤其在夏天吃霜淇淋的一定又是更多人。」

從餐廳到超商，都想搶攻冰品這塊市場，因為的冰品商機一年高達50億元，單一超商夏季的霜淇淋最多一個月賣出200萬支，動輒超過35度的高溫，也替業者創造一波清涼商機。

（民視新聞／林苡婕、邱顯復 台北報導）