中秋烤肉想吃海鮮得多掏錢!白蝦染病產量少價格飆

中秋快要到了,但烤肉時會用的白蝦,卻因為中南部連日的雨勢,導致白蝦染病甚至暴斃,影響了產量,嘉義漁業養殖協會估計,損失大約三成左右,產量減少的結果,恐怕價格又會往上飆。

中秋節一家人團圓烤肉,烤架上除了肉類,當然也少不了海鮮,但今年要烤白蝦,恐怕得多花錢了。

網子從池底一撈,一網一網讓漁民看得很心疼,裡頭看起來像煮熟顏色的,其實都是染病死的,但還有更多像這樣帶點紅色的,其實也都是生了病。專家研判應該是感染弧菌病毒或陶拉病毒。

嘉義白蝦一般和虱目魚等魚類混養,這幾個星期來的雨勢,讓養殖池池水的鹽份下降、酸化,白蝦無法適應,還會相互傳染,養殖戶叫苦。

當地養殖戶說,今年7月初的一波雨勢,已經讓白蝦的育成率下降,8月的連日雨勢,更讓產量雪上加霜,擔心雨再下有更多白蝦病死,只能盡量先搶收,減少損失。

(民視新聞/鄭榮文 嘉義縣報導)