疫情影響骨牌效應！餐廳紛關分店暫熄燈號

受到疫情影響，消費力道減弱，也導致餐飲歇業、縮減據點的骨牌效應。知名的欣葉餐廳和12粵宣布退出101，台北老字號江浙餐廳祥福樓，從2月初以來被退訂300桌，加上來店人潮只剩2成，讓業者不堪虧損，決定從3月11日起暫熄燈號。

大火快炒，三兩下起鍋，就是這道招牌菜，吸引不少老饕客上門，想一嘗經典美味，得搶在3月11日前，因為餐廳不堪虧損，驚傳暫停歇業。

受到疫情衝擊，不少人不敢到餐廳用餐，也讓台北知名的江浙名店，生意嚴重下滑。正值用餐時段，整排餐桌空蕩蕩，只剩2桌客人。

受到疫情影響，餐飲業吹寒風，就連開業25年的老字號祥福樓也撐不住，在官網公告，3月11日後暫停營業。就算休無薪假，老員工願意共體時艱，但業者實在有心無力，因此祥福餐廳要歇業兩個月，5月能不能重開，還要看疫情狀況。

另外去年才來台插旗的高檔粵菜「十二粵」，開業滿一年，也傳出歇業，員工已經收到資遣通知；還有台菜餐廳在台北101的據點也因租約到期，外加疫情爆發，決定不續約。

疫情衝擊，讓餐飲業虧損慘重，就算有好房東願意通融，租金減半，但業者還是不敵大環境，暫停營業或關閉據點，會不會產生連鎖效應？誰都沒把握。

（民視新聞／陳妍霖、吳東懋 台北報導）