因應疫情刺激買氣！米其林一星港點自推「振興券」

武肺疫情造成消費緊縮，餐飲業成為重災區，米其林一星港點近來業績也大幅下滑，因此業者自救，不只首度推出「冷凍鮮食」，還加碼祭出「百元的振興抵用券」，民眾下次消費用餐滿額就能折抵，希望能刺激買氣。

港式糯米雞粽帶有濃郁的荷葉香，經典流沙包一剝開，金黃色內餡瞬間流出，要享用米其林一星港點，現在不必到店品嚐。

米其林一星港點首度推出冷凍、冷藏食品，五款人氣餐點，包括鳳爪、蘿蔔糕、臘腸等，在家透過電鍋、微波就能輕鬆料理。

餐飲集團執行長蘇嬉螢，「我們來講，觀光客比較多的店，業績大概有影響15%，台灣冷凍食品的市場，（商機）大概250億，但是因為這波疫情的關係，我想它的量應該更上去了。」

業者坦言受到疫情影響，店內用餐人潮消失了，除了加入冷凍鮮食戰場來自救，還加碼推促銷。

一張又一張的百元振興券噱頭十足，不過用法可藏有眉角，除了下次消費才能使用，也規定滿千折抵，就是要激勵民眾願意多多消費。

儘管政府還沒推出振興券，企業已經跑在前面，包括華國飯店推出滿1000送500元的抵用券；而美廉社的振興券一本250元，首發20萬本；永康商圈發的則是折扣券，消費滿百打85折，短短一個月內發了50萬張，而且回收率高達8成。疫情衝擊後，「民間版」的振興券陸續出爐，在政府出手之前先自救。

（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 台北報導）