熱騰騰送到府！五星飯店推「外送車隊」救業績

再過一個月就是母親節了，但是今年受到疫情攪局，母親節檔期也顯得比以往冷清，以往一位難求的五星級飯店，今年訂位率不到6成，為了搶救業績，業者甚至首度推出「外送車隊」，替消費者把熱騰騰餐點送到府，而另一家餐廳則是推出米其林主廚到府料理，讓民眾即使在家也能好好慶祝母親節！

肥美鮮蝦搭配鮮甜干貝，五星飯店菜色裝進外帶盒，要搶攻母親節外送商機。

熱騰騰餐點放進機車保溫箱，外燴員工化身外送員，以飯店為中心，直徑3公里內都能免費送到家。母親節檔期，飯店火力全開，不只外送也能外帶，其實就是因為疫情之下，讓今年母親節訂位率比往年還冷清。

以五星飯店最夯的自助餐為例，以往母親節午晚餐餐期，兩輪翻桌率鐵定爆滿，今年只剩一輪都還坐不滿，加上婚禮檔期也接連取消，業者乾脆把宴會廳隔成包廂鎖定家庭客。

包廂成了聚餐首選，不過考量防疫，如果不想出門慶祝，還能這樣吃。

熱騰騰烤雞出爐，淋上獨門醬料，經典菜色在家就能吃的到，飯店防疫出奇招，乾脆把米其林一星主廚直接送上府，不只傳授拿手菜，還有現做料理可以吃，即使窩在家防疫也能用美味大餐慰勞媽媽一年辛勞。

（民視新聞／徐紹芸、張庭翔 台北報導）