疫情重創餐飲業！台中日本料理名店熄燈

武漢肺炎疫情，不只重創台中的飯店業，也重創餐飲業！經營33年的台中日本料理名店「SONO」，也撐不過這波疫情，4月15日最後一天營業，正式熄燈歇業。台中餐飲業有如骨牌效應，一家接一家熄燈，比起SARS期間更慘烈。

日本料理名店請來日本傳統舞踊和沖繩三線琴歌手，呈現日本過年的傳統風情，店內的餐點保留日本原汁原味，各界政商名流都曾是這裡的座上賓，就連1995年連戰擔任行政院長時，到台中視察，幕僚訂的一客500元便當，就是出自這家料理名店，曾經名噪一時。

餐廳業者洪強森表示，「我們在市長的眼中，是一個台中市的客廳，每一個嘉賓來到台中市，一定會來到我們SONO，從早期的李登輝總統，連戰副總統和陳水扁總統，都是我們的好客人。」

儘管有寬闊的日式庭園，用餐環境相當優雅，但還是不敵武漢肺炎疫情衝擊，生意大幅滑落，有時一天做不到1萬元生意，十幾名員工及管銷龐大，業者只能忍痛結束營業。很多老顧客聽到消息很捨不得，在營業的最後一天，紛紛跑來用餐、拍照留念。

但包廂的另一邊，餐廳的碗盤、生財器具已經打包完畢，經營33年的料理名店正式吹起熄燈號。業者表示，已經向勞工局通報解雇10幾名員工，將依照勞基法規定辦理資遣；店內的美食、庭園，只能成為美麗的回憶。

（民視新聞／李坤錫、陳建華 台中報導）