提琴家變身營養醫學專家！張鎮洲以科學方法推廣健康飲食

知名小提琴家張鎮洲是國內提琴產業的推手，他曾經促成奇美小提琴博物館，也是宏仁集團總裁王文洋和他的兒子王泉力的老師，這幾年因為自身健康問題，開始致力推動，營養餐飲搭配主流醫學，要用科學方法，推廣健康飲食。

悠揚的樂聲響起，小提琴家張鎮洲從容的拉著巴哈的經典樂曲《無伴奏》，而他手上這把小提琴可是來歷不小，一把要價超過4億元。

張鎮洲說：「這把琴就是小提琴裡面最高級的琴，1715到1719的這5年裡面製作的琴，它擁有完全不一樣的聲音，目前這個琴的合理市價，大概是1200萬到1400萬美金左右。」

要價不斐的樂器肯定要搭上對的人，才能展現價值。張鎮洲因為愛收藏小提琴，間接促成奇美小提琴博物館的籌辦，是台灣提琴產業的國際推手，更是宏仁集團總裁王文洋和他的兒子、王泉力的老師。

張鎮洲表示：「其實以一般成人來講算是拉得非常好，王文洋的音感比較好，他有那種科學的理解，他原先是物理學家，就是理論可以講得比較快，可以把那種比較深的理論，一次講給他聽，他再自己去做。」

利用科學方法推廣小提琴教學，張鎮洲近年更因為健康問題，開始致力推廣「健康飲食」搭配「主流醫學」，希望用科學角度，推廣健康飲食，身價不斐的小提琴名家變身營養醫學專家，也讓張鎮洲的知名度越來越廣。

（民視新聞／李昱禎、葉純豪 台北報導）