印尼乾旱仙草翻倍漲！傳統剉冰店擬減少販售

夏天吃剉冰，不少配料都會選仙草，吃來透心涼，但傳出有剉冰店，因為成本貴得嚇人，打算先停賣仙草配料。根據了解，仙草原料大都從印尼進口，今年每公斤成本從5、60元，漲到100元，幾乎翻倍，中盤通路商熬煮好的一桶，售價也從300元變成600元。

清涼消暑吃剉冰，米苔目，愛玉，仙草，滿滿配料，任君挑選，但現在這一碗古溜的仙草，老闆每舀一瓢，份量仔細斟酌，因為越來越貴，冰店業者侯老闆說，現在景氣差要如何漲價？只好自行吸收，最壞的打算就是暫時不要賣。

為了招牌，冰店老闆不能給的太小氣，成本只好先自行吸收，但也不排除以後不擺仙草給客人選。

野生仙草乾，大火不斷滾煮逼出香氣，不停來回攪拌，煮一大桶必須花費五、六小時，而仙草會漲價，原因在這，業者曾小姐回應：「印尼乾旱，我們進口的貨就不夠，物以稀為貴就漲價，報價回來，有的漲150左右，有的漲不一定啦，它的漲幅每家不一定。」

從印尼進口的仙草乾，因為當地發生旱災，產量減少，價格從每公斤50到60元，漲到100到110元，才讓不起眼的仙草，搖身一變成了挫冰配料中的黑金。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）