永齡創新實驗果園 把關食安提升競爭力

受到全球暖化、極端氣候影響，讓原本「看天吃飯」的農業，也逐漸走上科技這一條路！全國最大有機蔬果產地，高雄杉林「永齡農場」，砸下重金導入溫室感測、大數據分析技術，更在農場內，設立罕見的「有機微生物實驗室」，目標提升農業競爭力、也為食安把關。

彎著腰，走進「永齡農場」的創新實驗果園，這裡的百香果，有別於傳統土耕，採離地栽培，避免作物感染，以水為傳播媒介的「疫病」。除此之外，果園也安裝了科技感測器。

農場生產科長劉威廷：「這個器材主要可以蒐集，我這個袋耕裡面的，EC值（鹽分）PH值（酸鹼），還有土壤水份含量，它會直接回傳數據到後台蒐集，我下次種植的肥份，就可以參考它的數據做調整。」

土壤、溫度與濕度，透過感測器與幾條線路，就能量化製成電腦圖表。進階版還能，結合硬體設備，一旦環境參數達到設定值，就會自行啟動捲陽、風扇與灑水系統。

飽滿的百香果看起來垂涎欲滴，但您知道嗎？即使有科技輔助，也難免會有植病發生，因此農場內的「微生物實驗室」，就扛起為作物診病、開處方的重任。

農場微生物實驗室人員歐陽皓其：「切取病變部的組織，放到培養機上面做培養，保持它的濕度以後，等一些病菌的孢子或是結構長出來，就可以了解是什麼病害造成的。」

永齡基金會執行長劉宥彤：「為了要有機耕種，所以我們幾乎跟所有台灣，就是比較厲害的農試所，或者是所有的農業方面的學校，都建立很好的合作關係，他們也會把他們最新的技術，對農業創新的想法帶來這裡。」

高雄杉林「永齡農場」創建走過11個年頭，年產300多種作物。

在導入科技之後，從排棚、育苗到作物生長，甚至收成、產銷販售，數據分析一條龍，精準掌握農產品質，確保大家吃得健康。

（民視新聞／薛嘉瑩、呂炯緯 高雄報導）