萊劑容許值、台灣豬獎勵標章衛福部農委會 雙重把關豬隻來源

衛福部長陳時中今天（5日）公布美豬萊克多巴胺殘留容許值，肌肉、脂肪、肝臟都比照國際標準，只有腎臟比國際的0.09ppm更嚴格，只容許0.04ppm。陳時中表示，是考量到國人的飲食習慣。超標最重可罰2億，未來並將嚴格要求標示產地。農委會主委陳吉仲也宣布，最快月底推出台灣豬獎勵標章。

衛福部長陳時中表示，「肉的部分我們的是0.01ppm，那肝是0.04腎是0.04，那脂肪跟其他可供食用的部位都是0.01。」

萊克多巴胺美豬明年（2021年）起進口台灣，衛福部長陳時中親自向國人交代，殘留容許量，以國際標準來說，肌肉和脂肪是0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.09ppm；而台灣訂定肌肉、脂肪、肝臟比照國際，腎臟下修0.04ppm，更嚴格，其他豬雜碎的部分包含胃、腸、心、肺，則為0.01ppm，最主要是考量到國人的飲食習慣。

衛福部長陳時中也表示，「特別考慮到坐月子的時候，我們國人飲食的習慣，對於腰花吃的相對多，但是我們用最嚴謹風險來評估。」

另外美牛的部分，過去是開放30個月齡以下的美國牛肉，新規範則是開放30個月齡以上牛肉，萊克多巴胺殘留量維持在0.01ppm，至於牛骨、牛腦、內臟、眼睛等，仍然不允許輸入。而未來只要使用豬肉產品，不論大賣場到小攤販，都規定要清楚標示產地，阿中親自拿出版子示範。

衛福部長陳時中說，「等於說他要有一個插牌啦，相對就是說把產地直接寫出來，當然如果他這地方用了很多國，牌子可能要插很多，這我們都要實際去看他的一個狀況，怎麼樣來做才會跟事實相符。」

相關罰則也出爐，標示不實開罰4萬~400萬，被驗到超標最高罰2億元，農委會也宣布最快月底就會推出獎勵式的台灣豬標章。國產豬業者都可以申請，經過農委會溯源，認證後，就能取得標章，讓民眾一看到就知道，豬肉來自哪個上游。預計下週公布方法，搶在12月做好配套，保持台灣豬的競爭力，也讓民眾安心。

（民視新聞／李榮晋、羅執中、SNG 台北報導）