以特色料理吸引遊客 為臺灣休閒農業開創更多可能│田下大小事｜EP21

以在地食材發展出特色料理，是田媽媽品牌的核心目標，自民國92年，農委會協助輔導各地農村婦女，成立田媽媽品牌，不僅成為活化農村經濟的重要推手，更同時以美味佳餚吸引遊客，為臺灣休閒農業開啟新的可能跟機會！

位於新北三峽的千戶傳奇生態農場，主要飼養鱘龍魚，農場主人林典負責「養好魚」，而其妻子葉福花便負責「煮好魚」。民國104年，葉福花加入了田媽媽行列，更在輔導之下開發了鱘龍魚特色料理，成功將養殖業結合料理，開啟了休閒農業的新契機。

另外一方面，位於宜蘭冬山的一佳村養生餐廳，同為田媽媽行列的沈淑惠運用自己十六年的烹飪經驗，將自家種植的中草藥跟野菜，研發成道道田園風味料理。在農委會跟全臺休閒業者的努力之下，以美味佳餚，將臺灣休閒農業推向另一高峰。

以上精彩故事收錄於每周五上午08:00民視新聞後接續播出「田下大小事」節目，邀請民眾鎖定民視新聞台收看，有關本節目更多詳情及播出資訊請上「田下大小事」官網查詢（https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/）。（農委會廣告）