日本餐飲業生意難恢復 「無店面餐廳」成新趨勢

圖片引用NHK

日本餐飲業界在肺炎疫情下，難以恢復過往的榮景，各個業者都在絞盡腦汁思考，如何減少經營成本。於是日本現在開始出現，由多家餐廳業者共用一整個中央廚房，再藉由網路提供餐點外送服務的「無店面餐廳」，不只大幅減少人力及租金成本，也依舊能提供給消費者美味餐點，成為餐飲業一大新趨勢。

（民視新聞網／綜合報導）