它們是「台灣炒飯王」！ 經典組、時尚組冠軍出爐

農糧署舉行第二屆「臺灣炒飯王」大賽，週二（12月22日）下午舉行頒獎典禮，今年共有來自全台163家的料理高手，推出249組炒飯報名參賽，由來自台南的「叉燒蛋炒飯」獲得經典美味組冠軍，另外新增的時尚領航組，則是由來自台中，充滿異國風味的「參巴醬G肉炒飯奪冠」。

廚師大火快炒，米飯和醬料在鍋裡，譜出新舞曲，搭配火侯的拿捏，每粒米上都包裹著金黃色澤的蛋液，農糧署舉辦第二屆「台灣炒飯王」全國賽，大家用盡心思，將炒飯帶入新的境界，就是要贏得比賽，炒飯處處可見，但要好吃到拿下冠軍頭銜可不容易，這次比賽分為經典美味以及時尚領航兩組，吸引全台163家，推出249組炒飯參賽，週二冠軍揭曉。

經典美味組，由來自台南的「叉燒蛋炒飯」封王，慢火熬烤製成的叉燒肉，與現煮米飯完美融合，吃一口便覺得齒頰留香；而時尚領航組則是由台中來的「參巴醬G肉炒飯」奪冠，鮮嫩多汁的國產雞肉，與金黃色澤的蛋液拌炒，加上南洋風味的參巴醬，香氣四溢，口感豐富，令人回味無窮。

農糧署署長胡忠一表示，「兩組的冠軍完全把它轉化成，在超市或量販店可以來行銷的，包括冷凍調理食品，以及18度鮮食餐盒。」，農糧署與超商業者合作，將冠軍炒飯上架銷售，讓民眾隨時都可以一嘗冠軍滋味。

（民視新聞／綜合報導）