疫情重創酒銷量低迷 米糠可護膚保濕日本酒廠為求生 製保養品拓新市場

日本肺炎疫情對餐飲產業帶來巨大衝擊，而生產各種酒類的酒廠，也在這波景氣寒冬中業績大減。有多家日本酒廠為了求生，利用日本酒，以及釀酒過程中產生的米糠，製成保濕效果極佳的各類化妝品和保養品，藉此開拓新市場。

純淨透明的清酒，是許多人夢寐以求的佳釀，這間位於兵庫縣的百年酒廠，自1889年創立以來，便一直以生產各類好酒聞名。但受到近年日本酒銷量低迷，以及肺炎疫情重創餐飲產業的影響，酒廠決定拓展新路，開發起化妝品。

其實在釀造清酒過程中產生的米糠，從千年前就是人們用來清潔肌膚的好幫手，而清酒內含有的乙基葡萄糖苷，也被研究證實保濕效果極佳，可說是不可多得的化妝品原料。而現在有越來越多酒廠，為了求生存也加入這波研發浪潮。

另一間知名酒廠，則是推出男性專用的化妝水等產品，吸引許多消費者停下腳步試用看看。百貨營銷人員表示，「男性化妝品的整體營收年年都在增長，現在推出了含有日本酒保濕成分，又是為男性設計的商品，就有很多想輕鬆保養皮膚的消費者會購買。」

獲得市場初步好評後，酒廠目標進一步擴大產能，拓展市場版圖，企業也是對這些清酒化妝品讚不絕口。企業洽談人員說，「這些都是雖然質地很清爽，卻又感覺到有確實滲透進肌膚的產品。」

將原本代表日本的清酒，轉製成造福肌膚的化妝品，酒廠們紛紛期待這條產業新方向，能成為拉抬業績成長的助力。

（民視新聞／吳彔瑾 綜合報導）