台灣庶民紅豆美食超多,有紅豆餅、羊羹、紅豆麵包、紅豆湯、紅龜粿等等,不過百年前的日治時代,紅豆可是權貴階級才吃得起的高級甜點。當時紅豆幾乎都是國外進口,價格昂貴。 當民眾生活越來越富裕,零食甜點的選擇也越來越多之後,紅豆的地位更開始不斷下滑。 有人想要「復興紅豆」,他們怎麼做?成效又如何?#民視異言堂/實力派美食!紅豆從日式甜點變為台灣庶民小吃【Youtube觀看】【Facebook觀看】(民視新聞網報導)