嚇！前員工爆料發霉珍珠「混煮賣」 飲料店喊冤

國民飲料奶茶，紅到國外去，但是，台中市一家手搖飲店的離職員工，卻指控前老闆將發霉的珍珠，跟好的珍珠混在一起煮熟，再賣給消費者。店家喊冤，發霉珍珠絕對都丟掉，不會拿來煮，台中市衛生局稽查並沒發現「發霉珍珠」，但是店家有其它缺失，已要求限期改善。

台灣特有的珍珠奶茶，不但是國民飲料，又Q又嫩很香甜，更是紅到國外去，但是靈魂中的靈魂，美名「珍珠」其實就是粉圓，現在被衛生局盯上。衛生局是接獲資料，有飲料店的離職員工拍下這些照片，在真空包裝內還沒有拆封來煮的粉圓，有的外觀已經破損，更嚴重的還長出綠色或黑色的發霉斑點。

爆料者說，飲料店從過年開始，把發霉的珍珠跟沒變質的珍珠一起煮，給消費者吃。但茶飲店業者賴先生表示，「就是我們的珍珠，一般是未加防腐劑的，發霉我們是全部丟掉，因為他發霉的話會交叉感染，這種基本常識我們還是知道的。」

台中市食安處秘書蔡文哲表示，「現場抽查珍珠粉圓等配料食材，沒有發現逾期及發霉情事，但是作業環境及人員衛生已開立限期改善。」衛生局稽查結果沒有發現發霉珍珠，但店員沒有體檢資料，冰杓沒有專區存放，還有煮好的粉圓沒蓋好，這些問題業者都必須改善，否則將處6萬元到2億元的罰鍰。

（民視新聞／徐秘康、葉晏昇 台中報導）