冰箱拿出就能吃！天氣熱到沒胃口　7步驟做「馬鈴薯雞絲冷便當」退火

影音中心／吳靜宜報導

現代人越來越熱衷健身，除了可以雕塑體態，還能讓體脂肪下降，對健康相當有益。要讓效果達到最高，不只利用器材來雕塑，還能透過調整飲食來輔助。最近天氣又開始變得炎熱，YouTube頻道「菜單研究所」日前分享超適合夏天的「馬鈴薯雞絲冷便當」，從冰箱拿出後不用加熱，直接開吃超方便。

YouTube頻道「菜單研究所」時常分享，如何以簡單的步驟料理健身餐，方便的方式相當獲得喜愛，讓訂閱人數迅速突破36萬人。在炎熱的夏天裡，就怕大家沒胃口吃飯，菜單研究所推出「馬鈴薯雞絲冷便當」，清爽無負擔的料理，再加上完全不用加熱即可食用，讓網友大讚超棒！
第一步：將蘆筍或香菇等喜愛的青菜切丁，燙熟了之後再冰鎮。

第二步：將馬鈴薯、以及洗乾淨的生雞蛋一起放進滾水中煮熟。

第三步：在煮馬鈴薯和雞蛋的同時，將不做任何調味的雞肉放進電鍋蒸熟。

第四步：煮好的馬鈴薯壓成泥，水煮蛋則切丁。

第五步：將馬鈴薯泥、雞蛋、青菜，加上美乃滋拌勻。

第六步：煮熟的雞肉剝成雞絲，並加點鹽、黑胡椒調味。

第七步：最後，照自己喜歡的樣子擺進便當盒裡就好。

只要簡單的7個步驟，就能完成低熱量又營養均衡的冷便當，在這炎炎夏日中，完全不用擔心沒胃口。而極為簡單的料理過程，也獲得網友一致好評，紛紛敲碗別種口味的冷便當，並大讚「防疫在家備著也很棒」、「夏天真的好適合」、「上班一族需要呀」。

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