香噴噴的肉燥淋在白飯上，台南知名小吃店，過去門庭若市，就因為疫情全國三級警戒禁止內用，業績掉了80%；另外一間早餐店，也都只能外帶，外帶紙製餐盒也準備的比過去還多，至少多了50%，早餐店業者表示，「比如過去要兩百個便當盒，現在至少要300個。」
就是三餐都外帶，民眾外帶後的餐盒，全部都到了這裡。外送平台配合了宅經濟的發展，外帶外送讓資源回收量大增，就連廚餘也明顯增加，資源回收車尤其忙翻天，永康資源回收站班長謝祐銘表示，「有的車路線甚至多到五車，五車要很努力去堆疊回收物，才用做到五車收完，不然是做不起來的。」
根據台南市環保局統計，去年5月資源回收日平均量99公噸，今年5月躍增為115公噸，成長16%，而廚餘回收成長也成長38.6%。尤其疫情導致，民間資源回收的量能大幅縮減，資源垃圾全湧進公家的回收站，台南市環保局廢管科股長林佩瑩表示，「民間蠻多回收站，就是因為疫情關係，他們目前是暫時關閉的，也很多個體業者他也不收了。」
如今三級警戒再度延期到7月12日，環保局也預估6月的回收量可能會再增加25%~30%。疫情影響下，民眾宅在家躲疫情，但爆增的垃圾量卻苦了，環保局處的同仁。
（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）
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