Fion介紹的料理為「水晶雞翅」,她指出做法不僅簡單,而且下飯又下酒;首先,先把從超市買回來的雞翅稍微煎一下,煎到表皮變色即可,然後加入米酒、冰糖、醬油,依照1比1比3的分量去調配,再加入辣椒,接著小火悶煮約25到30分鐘即可。
做好後,Fion先把雞翅放入冰箱,冰到隔天,才把成品帶去給公婆,兩人一看高興大讚:「呀,這做下酒菜最棒了!」婆婆接著說,再多做一點吧,做個10份左右,讓爸爸喝酒可以配,公公在一旁聽到,驚呼一聲:「欸!」怕要做10份太多了,讓Fion露出得意又開心的笑容。
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