開一天損失一天 熱炒店營業額剩三成 鎮店之寶樹蛙鬱悶往生

新北市單日確診新增4人,在全國排名第三,警戒降級第一天,新北市餐飲維持外帶不准內用,市長侯友宜召開記者會,向業者說聲抱歉,補助三千元,確實不多,沒辦法彌補虧損,為了把防務做到位,還是請大家共體時艱,一禮拜滾動式檢討。這波疫情受影響最嚴重,莫過於熱炒店,少了聚餐顧客,營業額剩三成,營業一天、虧損一天!

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警戒降二級第一天,新北市長侯友宜召開記者會,場地拉到記者室,而不是災害應變中心,新北市疫情獲得穩定控制,單日新增4人,感染源侯友宜依舊追到底,讓市民放心,不過,餐飲還是維持外帶。

新北市長侯友宜說,「餐飲業在這一次疫情當中,確實是一個重災區,而且損失經濟非常的重,說一聲抱歉,大家要共體時艱,我也知道對餐飲業的損失,不是區區補助三千元就可以彌補。」

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侯友宜向所有餐廳業者說聲抱歉,還是要請業者共體時艱,也知道政府補貼三千元不多,承諾會先觀察一個禮拜,再做滾動式檢討列為優先討論項目。從五月警戒拉高以來,餐飲業可以說是所有產業當中重中之重的重災區,尤其向是吃聚餐氣氛的熱炒店,開門一天就損失一天,雖然改作外帶,一天卻賣不到幾份。

像這道金莎杏鮑菇,油炸到金黃色,最後再拌炒蛋黃,香氣四溢,內用熱呼呼吃最好吃,外帶風味不佳,顧客店餐剩單價較低的炒飯炒麵,老闆說曾經一天收入只有五百,不到開店成本十分之一。

熱炒店業者王忠義說,「補助三千塊根本對我們一點用都沒有,我們光一天的開銷就不只三千了,一天最起碼我們這樣一個小店就好了,最起碼一天就是五千元,一定要賠本啊,根本你一天營業額沒有一萬以上,你根本都是在賠本啊。」

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民進黨新北市議員張維倩則說,「許多的餐廳業者來向我陳情,我們新北市的內用規定,其實完全的不清楚,而且也不知道相關的指引,呼籲新北市政府要針對如何解封,設立的標準一定要明確。」

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拿手好菜一道道,裝入外帶餐盒,卻乏人問津,過去大家圍一桌熱鬧景象不復見,鎮店之寶樹蛙,也在警戒升級後往生,因為店裡省成本沒開冷氣,也不見顧客上門,老闆推測蛙蛙可能因此悶悶不樂,現在最迫切希望的,就是早日恢復正常生活,再次看到顧客放心開口大啖美食!

開一天損失一天 熱炒店營業額剩三成 鎮店之寶樹蛙鬱悶往生

(民視新聞/黃毓倫、李志銳 新北市報導)

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