駐美代表處今天公布最新美食外交影片，影片中蕭美琴與捷克駐美國大使柯蒙尼契克（Hynek Kmoníček）分別以鳳梨、牛肉及蛋等3種食材，親自下廚製作能代表自身國家的美食與彼此分享，增進台捷友誼。
蕭美琴用心準備台式茶葉蛋、牛肉麵與鳳梨酥等國民美食，柯蒙尼契克則精心製作捷克式雞蛋抹醬佐麵包、需耗費8小時烘烤的牛肉，並發揮創意做出鳳梨口味的捷克式甜蒸包子，並逗趣將其命名為「大使的台灣旺來包」。
駐美處表示，台灣與捷克雖相隔9000多公里，卻擁有相似歷史記憶，兩國皆曾反抗威權，走過爭取民主自由的艱辛道路。
駐美處指出，台捷互動往來十分密切，近期也頻頻關心台灣COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情與疫苗取得進度。捷克政府此時宣布將捐贈台灣3萬劑疫苗，展現對台灣的友誼及關懷，以及共同攜手共同抗疫的決心，「我國對此表達誠摯感謝」。
蕭美琴上任以來努力推動美食外交，用台灣美食與各國政界人士交朋友。她曾用台灣鳳梨乾擄獲美國前國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）的心，近日也與宏都拉斯駐美國大使蘇瓦索（Luis Suazo）合作，透過影片共同介紹台宏兩國特色美食。
（中央社）
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