內用等嘸人！高檔餐廳苦嘆客人回流不到兩成

降級解封，餐飲業開放內用，但可不每家餐廳，都看得到曙光，台中就有高檔餐廳，配合防疫，花了10多萬，設置隔板，結果，願意上門內用的客人，只剩不到過去的20%，每個月人事，場租，水電等基本花費，就要上百萬，根本入不敷出，慘澹經營，實在有苦難言。

日式高檔鐵板燒餐廳，水族箱盡是生猛海鮮，環境開闊舒適，走進包廂內，一整張大圓桌，工作人員，張羅開店準備，座位與座位之間，擺上透明隔板，做出間距，每個人的餐具前，再擺上一個ㄇ字型白色塑膠板，雙重防覆。

豪華包廂，防疫100分，但使用率卻少之又少，因為餐廳開放內用以來，願意隔版吃飯的人實在有限。

業者大嘆，花了10萬，訂做隔板，落實防疫規定，內用人數，還是不到過去的兩成，每個月都入不敷出。

餐桌鎖上一片片透明隔板，高級牛排館，同樣砸大錢，設置可拆式隔板，工作人員，噴酒精，擦拭消毒，等待客人用餐，但用餐時段，卻不似以往熱絡。

高檔牛排館業者詹永良說，「現在每天都在賠錢，有營業賠少一點，沒有營業的話更慘。」

師傅刀法俐落，快速剁出一份份油雞燒鵝和燒肉，忙著製作港式三寶飯，全都是外帶，精緻港式餐廳，包廂裡頭，也是空蕩蕩，靠外賣便當分攤開銷。

降級解封，餐飲開放內用，高檔餐廳，依舊沒看到隧道盡頭，絲毫不見曙光，只能慘澹經營，盼望疫情早日退散，客人回流。

（民視新聞／陳仕承、陳建華 台中報導）