香噴噴烤肉，在烤盤上吱吱作響，讓人食指大動，中秋節不只要吃烤肉，再搭配月餅當甜點，絕對是一大享受！但就是飲食不受控，中秋前後腸胃科人數，都會增加二至三成，尤其腸胃炎、消化不良佔多數！
醫師張適恆指出，「那我們身體慢性發炎怎麼來，其實它有一個很重要的來源，就是我們的腸胃道，我們的腸胃道的細菌，如果說可以把你身體的免疫功能，調控好的話，身體的慢性發炎情況會比較少。」
醫師強調，烤肉食物一定要烤熟，盡快食用，室溫下放置超過2小時就容易滋生細菌，烤焦就別再吃了，因為會產生異環胺，以及多環芳香烴等致癌物質，食材可以選擇海鮮、雞肉、魚肉，降低飽和脂肪酸攝取，也要多一點膳食纖維，避免消化不良。含糖或酒精飲料也少喝。
醫師張適恆說，「就是果糖葡萄糖，要嘛就是蔗糖，蔗糖是雙糖，這些糖份會讓我們腸道裡細菌，變得比較不好，等於它會惡化我們的腸道菌叢，那腸道菌叢跟我們過敏疾病，身體免疫功能是息息相關的。」
營養師黃淑惠表示，「也許你想要讓你的消化功能好一點，也許可以選擇一些，食物的消化酵素，因為它就是幫助你腸胃道消化功能，讓它變好一點，或你也可以添加一些益生菌，重整腸道菌相消化道功能提升起來。」
不過四天連假，也別忘了動一動，消耗卡路里，否則熱量囤積又開始肚子痛，壞了休假好心情。
（民視新聞／綜合報導）
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