後疫情時代消費新趨勢　無人商機更具智能

一連四天的台北國際加盟展在今天正式落幕，雖然整體參展數下滑1到2成，不過締約率卻是比去年增加1成，尤其AI智能化的零接觸商機當道，也成為疫情下的另類加盟商機！

打開APP掃描，就能自動扣款，現煮研磨咖啡，從落杯蓋杯全自動，只要花1分鐘時間就能搞定，而且智能販賣機裡還鮮奶，讓你能直接喝到跟咖啡廳一樣有奶泡的精品咖啡，咖啡品牌數位營運長李奐龍說，「我們有推出這個線上寄杯，那我們是目前首創可以直接，把我們的寄杯在門市兌換，也可以在我們的販賣機兌換。」

無論是肚子餓想來包滷味，還是想來支冰棒消消暑，都能透過自動販賣機解決，疫情下，無人商機正夯，也讓智能販賣機，締約率超高，餐飲公司董事長廖振宇說，「有一次下到10台20台的，都有因為這個市場，大家看準商機都紛紛投入。」

透過機器螢幕，設定飲品種類和甜度，還能內建2種鮮奶和8種果汁，另外這台自動煮茶機，能幫你監測茶葉溫度和品質，大幅降低人事成本和失敗率，手搖飲設備總經理葉棋揚表示，「我們兩台機器租金加起來，差不多等同於一個員工的薪水，但是它可以取代掉可能四五個人以上的人力。」

觀察今年連鎖加盟展，可以發現AI智能品牌當道，家數從往年的3家暴增到近10家，而且年齡層也從40到45歲，下降到35到40歲佔索票大宗，受疫情影響，4天下來，參展人數比去年少15%，不過整體締約率，卻是逆勢成長1成，餐飲集團媒體公關經理高林禎表示，「實際有下訂金想要再，繼續進一步了解大概，平均大概有50組左右，比去年大概多了一成到兩成。」

為期4天的連鎖加盟展，是解封後第一場大展，除了替景氣試水溫，也看到後疫情時代的消費新趨勢！

（民視新聞／易俐廷、黃啓豪 台北報導）