根據美國媒體《CBS News》報導,美國肯德基總裁凱文.霍克曼(Kevin Hochman)對撤回無骨雞腿商品廣告的策略做出回應,他指出廣告和促銷等商業手段,將集中在他們擁有足夠貨源的品項,例如尚未去骨的家禽,影響雞肉供應的主要原因是「工人短缺」,包括那些負責將雞肉和骨頭分離,用來生產雞肉或去骨嫩肉條的工人,其實在去年年初武漢肺炎爆發前,肉類加工商就已面臨勞動力短缺問題,隨著疫情爆發,導致工廠關閉、供應鏈中斷,情況變得更加嚴峻。
根據中媒《北京晚報》報導,美國另一家以炸雞翅聞名的連鎖速食店Wingstop,則因為雞翅大量缺貨,被迫開發出新的雞腿產品做替代,數據顯示,美國8月份禽類供應量,和去年同時間相比減少20%、牛肉儲備量也下降7.7%、豬胸肉儲備量更減少44%,美國肉類儲備量接近耗盡,已降到2017年以來的最低水準。
美國肯德基正面臨「無雞可賣」的窘境,是否也會對台灣肯德基造成影響,業者對於供貨情況已做出回應,有關使用到無骨雞腿的商品,包括勁爆雞米花、咔啦雞腿堡等,業者回覆表示:「台灣肯德基產品正常供應中,近期也將陸續推出如綠咖哩無骨脆雞自捲餅等新品,滿足消費者不同口味需求,粉絲們敬請期待。」
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