高敏敏在文中表示,吐司的厚片和薄片熱量差很多,1片早餐店常用的薄吐司約70大卡,厚片吐司卻高達270大卡,約等於1碗白飯的熱量,一般1片吐司會塗上15公克抹醬,為了讓大家容易理解,高敏敏指出飯店或飛機上提供的小盒果醬就是15克、小盒奶油則是10克,而且她也提到甜口味的吐司,通常不會加入蔬菜,等於是吃下滿滿的澱粉加上糖分。
對份量和熱量有基本概念後,高敏敏繪製的「9款抹醬吐司熱量圖表」便能清楚理解,可以發現「香蒜厚片」是熱量排行榜第1名,1片就有389大卡,等於1天吃下5片,就將近是成年女性1天所需2000大卡的熱量,按照抹醬吐司熱量多寡排下來,依序是奶油吐司、榛果醬吐司、花生吐司、奶酥吐司、煉乳吐司、巧克力吐司、草莓吐司和藍莓吐司。
高敏敏也給出建議的食用方式,可以在吃的時候,多加1份乳製品,或是搭配蔬果,吃起來就能同時兼顧營養,她更自曝曾過度食用抹醬吐司的結果,高敏敏當時懷孕期間,某一週特別愛吃花生醬吐司,那週過後體重直接增加3公斤,透過自身經驗提醒大家,真的不可輕忽抹醬吐司的「高熱量」。
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