自助餐菜色豐富，價格通常不貴，是不少學生、上班族的用餐首選。（示意圖／民視資料照）
1名網友在臉書社團《家常菜》發文，指出自己非常喜歡自助餐的荷包蛋，但自己在家裡煎，總是無法像店內一樣好吃，強調「從來沒成功過」，因此上網求救其他網友，問道「要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢？」文章曝光後，立刻引發網友回覆，紛紛給出建議「先熱鍋，再下蛋，轉小火慢慢煎」、「大火冒煙打蛋，關小火」、「我試過油放多一點，大火，快好的時候，關火，再倒醬油，用餘溫才不會讓醬油燒太焦」、「油要超多，然後鍋子要超燙，蛋下去30秒起來就半熟蛋，1分鐘全熟」。
文章一出，立刻引發網友討論，並曝光荷包蛋做法。（圖／翻攝自臉書社團《家常菜》）眾多留言中，也有網友曝光了自助餐店家的作法表示「他們都是油很多直接炸的，我看過他們做法」、「就炸蛋阿！」、「這不是煎的是炸的，滿多便當店都是這種蛋」、「基本上就是炸蛋，但很油喔不建議常吃，不健康」、「油多火大就能這樣了，不要太常吃」、「油多大火，在家這樣做，會油煙很多，起油煙就不太健康了，所以外面吃就好」。
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