速食餐廳龍頭麥當勞響應環保，宣布從今天開始，在美國加州、德州等地共8間店面，試賣人造肉漢堡。這款漢堡使用的人造肉，是以米、豆子和馬鈴薯為原料製作，麥當勞從今年二月開始，與生產人造肉的新創公司宣布簽訂三年的夥伴合作。而早在美國本地開賣之前，麥當勞已經在荷蘭、瑞典等地先行推出人造肉漢堡。至於競爭對手漢堡王則是搶先一步，在兩年就已推出植物性人造肉漢堡產品。業界估算，人造肉市場規模高達18億美元，可說是商機無限。（民視新聞／綜合報導）