可愛的花蟹，開心的在水裡悠游，甚至還舉起蟹螯，張牙舞爪的打招呼，展現對外面世界的好奇。但看看四周環境，竟然不是深不見底的海洋，而是水族箱，原來這些花蟹，全是復育來的。
海洋大學水產養殖系博士生張詠政說，「困難點有兩個，一個是牠前面浮游期，我們還在獲得這些營養的需求，因為牠浮游期比較長，長得比較大，牠的營養需求比較高，變態過去以後，牠怎麼降低牠的蠶食率。」
海洋大學水產養殖系碩士生李洋說，「花蟹牠互相打鬥 蠶食的問題，非常地嚴重，那我們目前也努力在朝這個方面去突破去邁進，那就是希望能達到量產的能力。」
新北市農業局，和臺灣海洋大學的師生合作，花了6年時間推動「雙花計畫」，人工培育花蟹及花枝，成績斐然。
海洋大學水產養殖系助理教授徐德華說，「花枝的繁養殖到牠飼料的研究，那譬如說對花蟹來講，我們也是國內首度成功的花蟹育苗，生活史也有把它做成功。」
新北市農業局長李玟說，「全世界都面臨到青年人，離開農圈的議題，在這個議題之下呢，我們新北市特別跟大學的，USR大學社會責任來合作，就是像大學的青年，不只是學生 包括是青年的學者，都能夠投入。」
不管是川味麻辣蟹或是紹興藥膳醉花蟹。台灣人喜歡吃螃蟹，花蟹料理各式各樣，萬里蟹更是新北海岸經濟的重要命脈。
為了海洋資源永續經營，新北市農業局培養學生當種子，鼓勵更多年輕人投入，唯有深入海洋復育，才能兼顧真正落實海洋生態與經濟發展。
（民視新聞／陳崇翰 新北市報導）
更多新聞： 比跑步還燃脂！跳繩燃脂夯 水分補充不夠「小心橫紋肌溶解症」
