魚虎繁殖力驚人，嚴重威脅日月潭的生態環境，當地不少餐廳開發魚虎料理，就有民眾抓到一尾肥美大魚虎，請餐廳業者特製魚虎三吃的料理，希望大家能用吃來把魚虎消滅。魚虎菲力下鍋用油煎，煎到焦香金黃，這一道是香煎魚虎排，起鍋後灑點胡椒就很好吃，如果還想吃吃看，原味魚虎的滋味，就得試試清蒸，有民眾在日月潭中，抓了一尾大魚虎給餐廳料理，特製魚虎三吃。