建宏牛肉麵改名為「采宏牛肉麵」，並申請免用統一發票。（圖／民視新聞攝）
建宏牛肉麵今年8月傳出歇業消息，讓不少老饕相當惋惜，沒想到業者沒多久就改名為「采宏牛肉麵」，並搬到原地址附近店面，當時僅傳出是因為私人因素，老闆並未明確說明原因。而根據《東森新聞》報導，采宏牛肉麵老闆日前受訪時表示，建宏牛肉麵因被列入必比登知名度大開，但受疫情影響，觀光客少了許多，為了減少開發票的營業稅支出，因此才決定改名重新出發，同時也將申請「免用統一發票」。
除此之外，原本由哥哥經營的「富宏牛肉麵」也改名為「荐豪牛肉麵」。對此，荐豪牛肉麵老闆指出，改名是為了配合實聯制。據了解，建宏牛肉麵除了24小時營業，價格還非常親民，加湯加麵不加價之外，飲料機供內用著無限暢飲，是夜貓族和民眾的宵夜愛店。
建宏牛肉麵改名原因曝光後，引發網友砲轟是在「逃稅」。（圖／翻攝自PTT）
建宏牛肉麵改名的真實原因曝光，引來網友猛烈批評「逃稅仔還這麼高調」、「這是正常的嗎？逃稅還這麼高調」、「我一定檢舉」、「逃漏稅在那扯三小」、「公開逃稅，你還真勇」、「拒吃逃稅無良店家」。不過，也有內行網友指出，這是名店的慣用手法「這是公開的秘密了，名店都馬這樣搞」、「他有申請免用統一發票過，那就合法啊」、「合法，但可以觀察人數是否超過免發票級距，超過就不合法，之前就有國稅局站崗算人頭」、「最好笑的是旁邊就是國稅局，嘻嘻」。
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