營養師高敏敏在臉書上發文表示,12項甜湯中每一碗以約350ml估算,「綜合燒仙草」以429Kcal拿下第一名,最不肥的則是「冰糖銀耳紅棗」90Kcal,高敏敏指出蔬菜就是萬年不敗好夥伴,「白木耳的熱量跟膳食纖維真的很討喜」,她還另外提醒,除熱量之外 精製糖也是必須特別注意「建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%,最好降到5%」;另外,甜湯除了添加許多精緻糖,也可能會利用澱粉下去勾芡,製造出濃稠的口感,而像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯。
甜湯熱量排行(由高至低):
No.1綜合燒仙草 429 Kcal
No.2花生甜湯 427 Kcal
No.3綜合豆花 420 Kcal
No.4小湯圓紅豆湯 405 Kcal
No.5芝麻糊 403 Kcal
No.6紅豆湯 #綠豆湯 345 Kcal
No.7杏仁茶 315 Kcal
No.8薑汁甜豆花 無加料 300 Kcal
No.9芋頭椰汁西米露 262 Kcal
No.10楊枝甘露 254 Kcal
No.11燒仙草 無加料 150 Kcal
No.12冰糖銀耳紅棗 90 Kcal
最後高敏敏提醒,飲食上除了注意熱量,食物的組成部分也是重點 選擇少糖、高纖、學會拆解你吃下的食物種類 才能吃得更健康!
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