民眾吃完自助餐，自動把餐盤、紙杯、紙碗，廚餘和垃圾，依照標示，分類回收。
民眾說，「資源可以達到有效的分類，紙餐具的部份，也可以達到減輕的部份，這個政策是非常不錯的。」
不管是店內用餐，或是外帶便當，都少不了使用紙類餐盤，過去這類紙餐具，並沒有嚴格法令，規定分類回收，環保署從10月1日，新制上路！自助餐便當店，都必須裝設「回收紙餐具」設施。
未依規定者，可處新台幣6萬到30萬元。一開始，很多業者擔心人手不足，不過這一段時間實施下來，民眾的配合度都很高，回收成效也很好。
環保署副執行秘書李宜樺說，「其實我們民眾的環保素養都非常的高，我們本來預期的目標，是能夠將餐具的回收率，從64％提高到80％，結果我們發現，實際上我們的回收率，已經提高到90％。」
環保署表示，目前國內有三家紙類餐具回收廠商，一年可以回收25萬公噸的紙容器，回收的管道沒問題；目前台中市有305家自助餐店及便當店，市府定期派員查核，店家也都響應回收政策。
台中市環保局廢棄物管理科股長邱煥宗說，「10月1日法規上路前，我們都有做好輔導設置的措施，所以基本上305家業者，都有符合我們的規定。」
環保署也呼籲民眾，最好自備餐具，減少一次性的餐具使用，落實源頭減量，為環保盡一份心力。
（民視新聞／李坤錫、黃信儒 台中報導）
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