Q彈手工意麵，配上肉燥，香氣撲鼻，是台南人最熟悉的味道，不少人從小吃到大，但現在這碗鹽水意麵，也要漲價了。原物料都上漲，就連麵粉、醬油，甚至用來包裝的塑膠袋也在漲，一開始業者盡量自己吸收成本，但撐久了，實在沒辦法，不得已，只好漲價，大碗意麵從40元漲到50元，小碗的也從30元漲到40元。什麼都漲，加上今年中，疫情三級警戒，不能內用，業者做不到生意，收入已經減少很多，現在物價又上漲，幸好顧客大多能諒解，祈求未來別再漲了。
（民視新聞／林俊明 台南報導）
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