薑片和蒜頭在鍋裡煸煮，雞腿肉一下鍋，香味撲鼻而來。
這可不是麻油雞，而是以苦茶油為基底，加入米酒、枸杞慢慢燉煮的「苦茶油蒜頭雞」創新料理。
桃園市長鄭文燦說，「那這次辦苦茶油節，是希望提振大溪的觀光，鼓勵農遊那這是典型的小農經濟，自產自榨自銷，非常健康也非常有機。」
桃園苦茶油節，11月27日，在桃園大溪首次登場，除了邀請農會、業者，擺設小農市集，現場還安排了金牌廚師，邀請大家一起品嘗，用健康純淨苦茶油製作的美味菜餚。
社區發展協會志工媽媽說，「又不燥熱然後吃了身體又健康。」
苦茶油經採收後，要經日光曝曬或烘乾機進行乾燥，茶籽再經過脫殼揀選後，才可焙炒榨油，產量稀少，品質純厚，這次希望藉由農遊市集，建立「高品質」苦茶油的形象，提升在地的農產特色。
桃園市長鄭文燦指出，「結合了很多的有機農業，我們希望大家來這邊農遊體驗，也把苦茶油帶回家當伴手禮。」
不只苦茶油節，桃園花彩節也在大溪盛大登場，要讓民眾來大溪不僅能逛老街、賞花趣、還能品嚐在地小農的苦茶油料理。
（民視新聞／賴國彬 桃園報導）
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