水煎包攤販說，「「你好要什麼。」
民眾說，「兩個菜的一個肉的。」
不管早上還是下午，這家經營20年的銅板水煎包，客人源源不絕，水煎包二代，以熟練手勢，把桿好的麵糰一個個分開，再把高麗菜餡一一包進去，做好的水煎包直接下鍋蒸煮！
物價飛漲時代，錢越來越薄，民眾來到夜市，至少得掏個20元才買得到一樣美食，而且可能吃不飽！但這家水煎包業者，20年來維持五塊錢，最近因為原料飆漲，也不得不漲一塊錢，高麗菜水煎包漲到六塊錢，肉包則因為豬肉關係、調漲2塊錢。
民眾說，「看不到像他們那麼便宜的，我一個禮拜來好幾次，就因為漲這樣算很公道。」
民眾說，「很便宜，這個哦我大部分都是吃三顆。」
對小吃攤販來說，高麗菜、韭菜以時價計算，漲幅不明顯，水煎包和水餃的內餡豬肉，一台斤則是漲了5元左右，而麵粉最誇張以一包22公斤的麵粉來說，從5月開始到現在，一包漲了100元，漲幅超過三成，業者苦喊真的撐不下去了！
水煎包攤販說，「像是胡椒粉，那些都有跟著漲價，菜肉麵粉漲最多，原物料一直漲都沒有降下來，開店到現在第一次漲價。」
攤販透露，以前只向批發商大量批貨，加上攤販租金也比店面便宜，還算過得去，而且看看同樣是6元的煎餃，兩者大小差很多，平價水煎包的物價指數，也看出這波原料漲價、壓力有多大。
（民視新聞／綜合報導）
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