「白麵線糊」是雲林北港鎮的特色小吃，有家三代經營的老店，不只傳承古早味，業者行有餘力，還把盈餘拿來買消防車，捐贈給119提升打火裝備，甚至製作一系列，介紹北港在地特色的文創作品，回饋地方。

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滿滿的蝦仁淋上滷汁，加一碗泡蛋白麵線糊，口感溫醇細密，這是雲林北港人的特色早午餐，很多人從小吃到大，還帶著子女來品嚐，顧客說，「從幼稚園吃到現在，是小時候家人帶我來吃的，味道也比較習慣這一家。」

還有這一顆顆看起來像豆干的東西，其實是用蛋白製成，口感香Q滑順，白麵線的老闆叫阿豐，他是店家第二代，從媽媽手中接下生意，依樣照著母親的手做美味經營，牢牢抓緊舊雨新知，麵線店家不只賣美味，更回饋社會，阿豐曾捐贈一台價值160萬的小型消防車，給北港消防分隊外，平時還親手創作一些北港在地的導覽圖，提供文創教材。