位於雲林北港的咖哩專賣店「博愛壱壱円」,主打日本金澤咖哩,在Google有4.7分的高評價。近日該店在臉書粉專發文,結合了北港飲食文化,推出「呱呱蛙咖哩飯」,將一整隻未切過、未去皮的青蛙炸過後,完整擺在盤內,挑戰當地人味蕾,且只限量2份。
照片曝光後,立刻引發網友討論,不少人表示「這個厲害」、「這真的好北港」、「老闆創意無極限,濃濃的地方特色」、「超強欸!也太北港味」、「太驚人了」、「看起來超美味」、「一開FB就視覺衝擊」;不過,也有網友表示「這個我無法」、「我pass」、「可以去皮一下嗎?」、「這實在需要心理建設一番才能…」、「我覺得好驚悚」。
第一次吃台灣青蛙湯,韓國正妹硬著頭皮嚐鮮,發現口感出乎意料,像在吃魚肉。(圖/翻攝「晚上7點」YouTube)事實上,「青蛙」在北港是極具代表性的料理食材,街頭上隨處可見,且大多都以完整不切塊、不剝皮的方式料理。過去韓國美食型YouTuber「晚上7點」也曾到北港一嚐美味,發現口感出乎預料,像是在吃魚肉,還大讚青蛙肉質比牛肉還讚,認為來北港絕對不能錯過。
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